見た目はまるで蜂の巣?中国の栲栳老

中国の地方都市にはその地ならではの名物料理が多数あります。その町を訪れるからこそ食べられる本場の味で、「厨师」(chúshī 料理人)が職人技を駆使して作ります。今回はその中から、見た目はまるで蜂の巣のような「栲栳老」をご紹介しましょう。「栲栳老」とは?「栲栳老」(kǎolǎolao)は「莜面…

中国の民間療法-掌灸とは?

中国医学と聞いてまず思いつくのは針や灸かもしれませんね。でも針を刺すのは怖いし、お灸は熱いのでどちらも嫌いな人は中国にもいます。そんな人のために針のようだけれど…

中国の鍼灸とは-中国独特のお灸

ご存知の通り中国の鍼灸は大変古い歴史があります。お灸は針よりも比較的簡単に自分でできる治療法ですが、昔からある方法に加え、近代になって開発された新しい治療法もあります。…

中国鍼とは?-起源と治療法

ときおり日本でも中国鍼治療院や中国鍼整体院などの看板を見かけますね。中国鍼に興味を感じる一方で、あの長い針を刺すのかと何となく怖さも覚えます。今回はそんな中国鍼…

中国で治すアレルギー性鼻炎

アレルギー性鼻炎(过敏性鼻炎:guòmǐnxìng bíyán)の苦しみはなった人でないと分かりません。両鼻が詰まり、口呼吸になるので、夜も熟睡できず、疲れやすくなりま…

表現を覚えて中国語の電話を楽しむ

電話に関係のある動作や状態を中国語で説明するのに、悩んだことはありませんか?途中で電話が切れてしまった、電波が悪い、などなど。今回は、ちょっとしたことの表現方法や言い…

中国語仮定文(もし~なら)

仮定文「もし~なら」という仮定文は、どの言語にもあるお馴染みの表現ですね。日常生活で使う機会も少なくありません。中国語の場合、「要是」や「如果」、「假如」などが「も…