
見た目はまるで蜂の巣?中国の栲栳老
中国の地方都市にはその地ならではの名物料理が多数あります。その町を訪れるからこそ食べられる本場の味で、「厨师」(chúshī 料理人)が職人技を駆使して作ります。今回はその中から、見た目はまるで蜂の巣のような「栲栳老」をご紹介しましょう。「栲栳老」とは?「栲栳老」(kǎolǎolao)は「莜面…
中国の地方都市にはその地ならではの名物料理が多数あります。その町を訪れるからこそ食べられる本場の味で、「厨师」(chúshī 料理人)が職人技を駆使して作ります。今回はその中から、見た目はまるで蜂の巣のような「栲栳老」をご紹介しましょう。「栲栳老」とは?「栲栳老」(kǎolǎolao)は「莜面…
中国のものは全て口にしたくない。と感じている日本人も少なくないでしょう。しかし中国に移住することになった日本人は、中国にも中国ならではの良いものがあることを発見…
なにかの病気というわけではないが、きつい、疲れやすいという人は、世界中にいます。日本語では「半健康」というようですが、この病気ではないが健康ではない状態の人が中…
病院に入院したら身体が健康になる。この当たり前のことが中国では通じません。中国の病院では日本では当然の何がなされないのでしょうか?医療技術は問題ないのでしょうか?…
世界各地には奇病というものがあり、原因は地域の公害物かもしれませんし、遺伝的な要素の時もあるようです。現在、中国の50歳以上の女性は他国では生じない特殊な腹痛で…
中国医学は古いものと決めつけてはいけません。中国医学の中にも、現代生活に役立つ考え方がたくさんあり、あらためて見てみるととても参考になるものがあります。今回は中…
中国医学と聞いてまず思いつくのは針や灸かもしれませんね。でも針を刺すのは怖いし、お灸は熱いのでどちらも嫌いな人は中国にもいます。そんな人のために針のようだけれど…
ご存知の通り中国の鍼灸は大変古い歴史があります。お灸は針よりも比較的簡単に自分でできる治療法ですが、昔からある方法に加え、近代になって開発された新しい治療法もあります。…
ときおり日本でも中国鍼治療院や中国鍼整体院などの看板を見かけますね。中国鍼に興味を感じる一方で、あの長い針を刺すのかと何となく怖さも覚えます。今回はそんな中国鍼…
中国語の文法は日本語と比べると簡単ですが、それでも日常会話で思ったことを表現するのは難しいと感じることがあるでしょう。今回は中国語でよく登場する「把」(bǎ)の…
アレルギー性鼻炎(过敏性鼻炎:guòmǐnxìng bíyán)の苦しみはなった人でないと分かりません。両鼻が詰まり、口呼吸になるので、夜も熟睡できず、疲れやすくなりま…
中国では一般居住区や団地に小規模な公園がありますが、そこには主に大人向けの遊具が設置されています。もちろん子供向けの遊具もありますが、今回は中国人の健康づくりのために設…
電話に関係のある動作や状態を中国語で説明するのに、悩んだことはありませんか?途中で電話が切れてしまった、電波が悪い、などなど。今回は、ちょっとしたことの表現方法や言い…
「さようなら」はとても美しい日本語のあいさつですね。でも、普段実生活でみなさん使いますか?「彼との別れを決意した時に使った」という方もおられるかもしれません。 (…
中国人のマナーの違い(ごめんなさい)アメリカのマナーの一つは、ほんの些細なことでも相手に嫌な思いをさせたかもしれないことがあれば、「I’m sorry. 」と言いますよ…
仮定文「もし~なら」という仮定文は、どの言語にもあるお馴染みの表現ですね。日常生活で使う機会も少なくありません。中国語の場合、「要是」や「如果」、「假如」などが「も…