中国グルメ・食文化

  1. 中国の果物・フルーツ

    こんにちはお元気でお過ごしでしょうか?中国人は大抵果物が大好きだという事をご存知でしたか?中国人との交流でこのことを知っておくと役立ちます。 (さらに&…

  2. ポピュラーな料理”麻辣湯”

    今回は、中国では大変ポピュラーな食べ物、「麻辣汤」を紹介しましょう。 (さらに…)…

  3. 中国は餃子餡の種類が豊富

    日本人が大好きな饺子'(jiǎo zi)「餃子」。発祥の地・中国、とくに東北地方では最も食卓に上る料理のひとつです。しかも、日本のようにおかずやビールのお供…

  4. 中国の果物

    中国の果物-中国的水果

    日本は島国ということもあり、イギリスやニュージーランド同様果物でも外来種の持ち込みが厳しく制限されていますね。反対に中国はうまけりゃなんでも持ってこいといっ…

  5. 食べ物と色

    食べ物と色ー饮食,颜色有讲究

    以前、NHKの連続テレビドラマで、主人公が「うちのお弁当はな、茶色いねん〜」と嘆くシーンがありました。日本食は醤油で味付けをすることのが多いので、残り物を詰…

  6. 中国の啤酒にまつわるお話

    中国での楽しみは、なんといっても、本場の中国料理をおいしい現地のお酒と一緒に味わうことですよね。中国のお酒の種類dì dào de zhōng gu…

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