中国のセントラルヒーティング「暖气」仕組みと利点、欠点
中国各地の都市政府が町全体に提供するセントラルヒーティングシステムを「集中供暖」（jízhōng gōngnuǎn）といいます。一般的には「暖气」（nuǎnqì）と呼ばれており、寒い冬も室内では温かく過ごせます。今回はこのシステムをご紹介しましょう。中国のセントラルヒーティング「暖气」仕組みと利点、欠点…
知らなと困る中国語
商売繁盛を願って－中国人の関帝信仰
三国志の関羽雲長と言えば2mを超す巨漢で赤兎馬に乗る長いひげの勇者ですが、その武勇と忠義が讃えられ、後代になると関帝として祭られるようになりました。今でも商売繁盛…
商売繁盛を祈願する中国の置物－三つ足のヒキガエル
中国で多くの商店や会社の玄関付近に置いている、金属製の三つ足のヒキガエルの置物を見たことがありますか？中にはギョロッとしたその大きな眼に赤い石をはめ込んで作ってい…
中国でのビジネス交渉術！文化と習慣を押さえた成功のポイント
中国語を勉強している方の中には中国で働く予定や、すでに中国の会社と協力しながら事業をされている方もいるでしょう。チャイナリスクと言われますが、中国のビジネススタイル…
中国人の価値観～大切にしているもの～
それぞれの国には長所があります。日本は他の人に感情を考慮し、時間厳守で、よい製品を送り出すことができるという長所がありますね。日本にいる中国人にもぜひ学んでほしい…
中国と日本の漢字比較：よく似た漢字の違いをチェックしよう！
日本人が中国語を勉強する上で、落とし穴となるのが日本語とよく似ている中国語漢字です。パッと見ただけではよく似ていますが日本語漢字ちょっと違うのです。中国と日本の漢字…
中国でも有名な日本の歌
中国人の友人やビジネスパートナーとの交流の場で、「何か場を盛り上げたい」「もっと親しくなりたい」と思ったことはありませんか？そんな時、言葉の壁を越えて心を通わせる強力な…
中国で火鍋を食べる前に知らないと怖い事
四川に行ったら必ず食べておきたいのが、火锅(huǒguō)です。ある人にとっては病みつきになるほど美味しい火鍋ですが、日本人が初めて食べるときは注意が必要です。ど…
中国の地方ごとの麺料理－伝統の味を巡る旅
国土の広い中国では、地方へ行くとご当地ならではのいろいろな麺料理があります。その中には、ほかの都市にチェーン店を展開するほどに人気の麺料理もあります。今回はその中でも…
中国旅行の困ったを解決！日本人向け清潔トイレガイド
中国で困るのはトイレが見つからないことです。「厕所」(cèsuǒ)、つまりトイレには、ドアはなく、全く掃除もされてなく、ひどい異臭でクラクラ。日本人はとても利用できま…
中国の医療費は、何割負担？中国での医療費
中国人が自国に抱く不満のトップに上げられるのが医療費の高さです。医療費が高すぎるので病院にいきたくても行かない中国人はたくさんいます。そこで中国の福祉に不満を持っ…
中国の麺料理深掘り！湖北の热干面、河南の烩面、山西の刀削面
これまで日本ではあまり知られてこなかったものの、最近町の看板や、食関連のWebサイトで見かけるようになった中国各地の特色豊かな麺料理があります。今回は北京の炸酱面…
中国各地の隠れた麺料理の魅力！知られざる名物をご紹介
拉面（ラーメン）、担担面（担担麺）、炸酱面（ジャージャー麺）など、日本人にも親しまれている中国由来の麺料理は色々ありますね。でも、地方に行くとまだまだ知られていない…
中国人の朝食 豆乳で健康づくり
中国人の朝食に欠かせないのが「豆浆」（豆乳）ですね。豆の味とコク、ほのかな甘さが特徴です。前漢の時代に発明されたとも言われているので、漢民族にとって約二千年もの歴史…
中国腐乳の料理レシピ
「青方」「红方」「白方」と三種類に大分類される豆腐の発酵食品「腐乳」ですが、地方により味も料理法も様々です。腐乳をそのままご飯と一緒に食べる人もいますが、今回は家…
沈没船ジョークで学ぶ！中国の国民性
あなたは沈没寸前のタイタニック号に乗っています。しかし救命ボートには少数しか乗れません。客室乗務員は乗客にどうか救命胴衣を着て海に飛び込んでほしいと願っています。…
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