金嗓子・中国では欠かせないのど飴
中国のものは全て口にしたくない。と感じている日本人も少なくないでしょう。しかし中国に移住することになった日本人は、中国にも中国ならではの良いものがあることを発見します。その一つが金嗓子（jīnsǎngzǐ）というのど飴です。金嗓子・中国では欠かせないのど飴中国の伝統的なのど飴金…
ヤン・ファン (楊芳)
中国人がうらやむ日本の科目－家庭科
日本人は当たり前と思っているものでも、外国人からすると異常に思えることはたくさんあります。その逆に日本人が普通にしていることで、外国人がうらやむようなこ…
中国語学習におすすめ『乡村爱情』中国文化と習慣を学ぼう
中国語を学び、中国人を知るのに役に立つおすすめの方法の一つがドラマ視聴です。今回はその中から「乡村爱情」をご紹介します。既に第14部が放映されているほど…
日本の技術者が中国に流出する理由：千人計画の実態と影響
中国への日本技術流出が続いています。日本国が、日系企業が投資して築き上げた技術と人材がドンドン中国に流出しているのです。それにしても、なぜ日本の研究者は…
中国のケーキの上に載っている気色悪いもの
ケーキはとてもおいしいですが、大型スーパーなどで売っているアメリカのケーキを見て気持ち悪いと感じたことはありませんか？緑や紫のジャムなどで飾り付けられ、…
中国で店員を呼んで注文すると笑われる理由
最初に覚えたいと思う中国語の中に、レストランでの会話というのがよくあります。我要〇〇（wǒyào〇〇）というものですが、中国のレストランではこんな中国語…
いくつ分かる？中国語卓球用語
卓球は中国の国技です。日本卓球の成長により、中国ではまた少し卓球熱が高まりつつあります。さて中国に次いで卓球が盛んな私たち日本人はどれほど中国の卓球用語…
移り変わる中国での卓球の立ち位置
オリンピックでは日本と中国の卓球対決が話題となります。考えてみますと卓球は中国の国技なので、日本も競り合うものの結局のところ中国強しという結論に…
红灯笼－中国の慶事に欠かせない赤ちょうちん
祝祭日はもとより、婚礼や開店祝いなどあらゆる慶事に欠かせない中国ならではの飾りつけが、赤い色をした装飾用のちょうちん「红灯笼」です。日本の中国料理店にも飾られて…
芝麻酱の魅力！家庭で作れる中国の調味料と使い方を紹介
中国料理に欠かせない、どこの家庭にもある調味料といえば「芝麻酱」つまり胡麻ペーストです。中国東北地方や華北地方の冬の名物料理「火锅」（huǒguō 寄せ…
中国教育改革の裏側：双減政策と国民思想の保護
ここ数回中国政府が実施した教育改革について紹介しています。宿題が減り学生の負担が減りましたが、同時に高校・大学に行ける門は狭められました。今回は双减政策の最後の狙…
中国で大学進学が困難な中卒が増加する理由とは？
大学に行って、よい会社に就職し、安定した生活を送る。多くの親が描いていたこの人生成功ルートが、2021年に採用された新しい教育改革の法律で崩壊しそうなのです。…
【中国の餅】年糕(niángāo)とは？日本の餅との違い・食…
お正月といえば、日本ではお餅を食べるのが定番ですよね。では、中国のお正月（春節）ではどうでしょうか？ 実は中国にも「年糕 (niángāo / ニィェンガオ)」と呼ばれ…
中国語の「かわいい」：可爱と卡哇伊の違い
日本語の「かわいい」は日本語を話さない中国人にもなじみのある語です。昔からある形容詞の「可爱」（kě’ài）で表現したり、音声表記の「卡哇伊」（kǎwāyī）を…
中国麻雀と日本麻雀のルールの違い：日本の麻雀と中国の麻雀、ど…
日本麻雀の発音がどれほど中国語の発音と同じなのかを考察しました。今回は本場中国の中国麻雀のルールに注目してみましょう。はたして日本のルールは中国でも通じるの…
麻雀で覚える中国数字
リーグ戦も盛り上がり、今や日本でもメジャーな競技となっている麻雀ですが、皆さんご存じの通り、麻雀は中国から来たものです。今回は麻雀で使う呼び方は果たして…
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