
中国の食文化:五色の食べ物でバランスを取る伝統
以前、NHKの連続テレビドラマで、主人公が「うちのお弁当はな、茶色いねん〜」と嘆くシーンがありました。日本食は醤油で味付けをすることのが多いので、残り物を詰めると自然にそうなってしまうのでしょう。 (さらに…)…
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中秋節が過ぎ、空気が澄み渡る頃になると、中国でも日本と同じように心地よい秋の季節が訪れます。この時期は「行楽シーズン」として知られ、多くの人々が活動的になります。特に…
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