
腐乳(fǔrǔ)中国語で知る歴史ある発酵食品
千数百年前から現代まで伝わっている伝統的民間食品の一つが豆腐の発酵食品「腐乳」です。美味で栄養価が高い反面、独特な臭いと香りで中国人のみならず東南アジアの人々に愛されています。地方によって様々な種類と色がありますがどんな食品なのでしょう?腐乳(fǔrǔ)中国語で知る歴史ある発酵食品腐乳-fǔrǔとは?腐乳…
千数百年前から現代まで伝わっている伝統的民間食品の一つが豆腐の発酵食品「腐乳」です。美味で栄養価が高い反面、独特な臭いと香りで中国人のみならず東南アジアの人々に愛されています。地方によって様々な種類と色がありますがどんな食品なのでしょう?腐乳(fǔrǔ)中国語で知る歴史ある発酵食品腐乳-fǔrǔとは?腐乳…
近年中国各地で急速に導入されているシェア自転車ですが、運営会社の倒産というショッキングなニュースが舞い込んできました。今後の発展に対する期待感で投資対象にもなって…
自宅に友人を招いて食事をするという事は、日本ではかなり仲がいいという証拠なのではないでしょうか。では、もし中国の友人を食事に招待したいならどのようなことに気を付け…
日本人でもショッピングが大好きだという人は多いのですよね。洋服を買うなど、何かの目的があるとショッピングはより楽しくなるものです。中国人ではどのようなショッピングの習…
吉野屋や一風堂は中国で大当たり!ところが同じく大手チェーン店の「餃子の王将」は中国展開をしようとしましたが、まったく成功せず2014年に完全撤退となりました。何で…
中国から日本に来た中国人も、最初の1年は言葉にも文化にも慣れず苦労しますが、2年目以降は日本語が話せるようになり、日本文化にも慣れて頭をペコペコ下げるようになります。…
人口の少ないわたしたち日本人でも日本の常識は国際常識だと思い込んでいるときがよくあります。世界の4分の1の人口を占める中国人ならなおさらです。本気で中国の常識が世…
お昼ごはんはちょっと楽しい時間ですよね。でも中国人の友達と一緒に食べるお昼ご飯を食べるときには、中国と日本の違いをある程度理解しておいたほうがいいでしょう。さもな…
日本人が中国語を勉強するときに、いやおうなしに母国語の影響を受けてしまいます。問題なく中国語を使っているつもりでも、中国人からすると少し奇妙に聞こえている中国語もあり…
ナツメは中国原産で、伝統的な優良品種の樹木です。中国北部では非常に古くから栽培されてきました。考古学者が発見したナツメの種の化石から既に八千年以上の歴史があること…
中国人の食生活に欠かせないのが红枣(干しナツメ)です。スーパーでは必ず干しナツメの特設コーナーがあり、家庭用・贈答用と大小様々な種類が販売されています。いろいろな…
日本でも自撮りが流行ってきましたが、いまだに自撮りを恥ずかしいことだと思っている人は多いのでは ?そのような人はぜひ中国人から見習うといいでしょう。中国人はどこで…
日本語でもよく動物の動きにたとえた言葉が使われます。国会で時々行なわれる「牛歩戦術」なんてのは、牛のようにゆっくりしか進まないという意味ですよね。同じように中…
最近のオリンピックでは、中国がメダル独占することが多くなりました。アメリカと並んで中国は経済大国なだけでなく、スポーツ界においても群を抜いている存在です。どうして中国…
中国を知るということは中国語を知ることだけにとどまりません。中国人が歩んできた近年の歴史を知ることでもあります。日本にいながら手っ取り早く中国の近代歴史を知ること…
精神健康を保つ上で、プライバシーの確保は重要です。ところがこのプライベートに関する考え方が日本と中国とではまったく違うのです。中国人のプライベートに関する考え方を…