
腐乳(fǔrǔ)中国語で知る歴史ある発酵食品
千数百年前から現代まで伝わっている伝統的民間食品の一つが豆腐の発酵食品「腐乳」です。美味で栄養価が高い反面、独特な臭いと香りで中国人のみならず東南アジアの人々に愛されています。地方によって様々…
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近年中国各地で急速に導入されているシェア自転車ですが、運営会社の倒産というショッキングなニュース…
自宅に友人を招いて食事をするという事は、日本ではかなり仲がいいという証拠なのではないでしょうか。…
日本人でもショッピングが大好きだという人は多いのですよね。洋服を買うなど、何かの目的があるとショッ…
吉野屋や一風堂は中国で大当たり!ところが同じく大手チェーン店の「餃子の王将」は中国展開をしようと…
中国から日本に来た中国人も、最初の1年は言葉にも文化にも慣れず苦労しますが、2年目以降は日本語が…
人口の少ないわたしたち日本人でも日本の常識は国際常識だと思い込んでいるときがよくあります。世界の…
お昼ごはんはちょっと楽しい時間ですよね。でも中国人の友達と一緒に食べるお昼ご飯を食べるときには、…
日本人が中国語を勉強するときに、いやおうなしに母国語の影響を受けてしまいます。問題なく中国語を使…
ナツメは中国原産で、伝統的な優良品種の樹木です。中国北部では非常に古くから栽培されてきました。…
中国人の食生活に欠かせないのが红枣(干しナツメ)です。スーパーでは必ず干しナツメの特設コーナーが…
日本でも自撮りが流行ってきましたが、いまだに自撮りを恥ずかしいことだと思っている人は多いのでは …
日本語でもよく動物の動きにたとえた言葉が使われます。国会で時々行なわれる「牛歩戦術」なんての…
中国の五輪選手はなぜ強い?国家主導の超過酷な育成システムの光と影オリンピックのメダル獲得数ランキ…
中国を知るということは中国語を知ることだけにとどまりません。中国人が歩んできた近年の歴史を知るこ…
精神健康を保つ上で、プライバシーの確保は重要です。ところがこのプライベートに関する考え方が日本と…