一言でホテルといっても、中国語ではさまざまな表現があります。
中国のホテルの種類
酒店（jǐu diàn）、饭店（fàn diàn）、宾馆（bīn guǎn）、旅馆（lǚ guǎn）、招待所（zhāo dài sǔo）などなど。
いろいろありすぎて、どこがどう違うんだろうと、考えちゃいますよね。その実、中国人も明確に区別していないようなのです。
なので今回は、ちょっとそのへんを追求してみようと思います。
大規模ホテル
大規模なホテルは「酒店」（jǐu diàn）」「饭店（fàn diàn）」「宾馆（bīn guǎn」と呼ばれます。
酒店
現在の一般的な解釈は、「酒店（jǐu diàn）」は宿泊やレストラン、ゲームや娯楽、ショッピング、ビジネスサービス、宴会・会議など総合的なサービスを提供するホテルを指し、
同義語に「宾馆」「旅馆/旅店/旅社（lǚ guǎn/ lǚ diàn/ lǚ shè）」「客店（kè diàn）」「客栈（kè zhàn）」があげられます。
饭店
では、「饭店（fàn diàn）」はどうでしょう。これは、宿泊と飲食をメーンとしたサービスを提供する宿泊施設をいうようです。
「酒店」と「饭店」の使い分けは地域で異なることもあるようで、香港、マカオ、マレーシア、シンガポールでは「酒店」、台湾、中国大陸では「饭店」を使うようです。
香港やマカオ、マレーシア、シンガポールといえば、西欧諸国の文化の影響も受けていますから、西洋式の本格的なホテルを指しているといえます。
外資系ホテル
外資系のホテルの名称を見てみましょう。
喜来登酒店 （xǐ lái dēng jǐu diàn） シェラトンホテル
丽思卡尔顿酒店 （lì sī kǎ ě dùn jǐu diàn） リッツカールトン
希尔顿酒店 （xī ě dùn jǐu diàn） ヒルトンホテル。
なお、ドバイの最高級ホテル・ブルジュ・アル・アラブを中国語にすると「迪拜帆船酒店（dí bài fān chuán jǐu diàn）」と「酒店」を使っていますね。
ただし、ユダヤ系イギリス人がオーナーのペニンシュラホテルは、香港は九龍半島の先端にあるからか「半岛酒店（bàn dǎo jǐu diàn）」といい「酒店」を使っています。
しかし北京の王府井にあるペニンシュラホテルは「北京王府饭店（běi jīng wáng fǔ fàn diàn）」と「饭店」を使っています。
中国系マレーシア企業が率いるシャングリラホテルは、香港は香港島のホテルは「港岛香格里拉大酒店（gǎng dǎo xiāng gé lǐ lā dà jǐu diàn）」で「酒店」を使っています。
北京は「北京香格里拉饭店（běi jīng xiāng gé lǐ lā fàn diàn）」とやはり“饭店”です。
中国系ホテル
一方、中国を代表するホテルはというと、孫文やソ連フルシチョフ首相、米国ニクソン大統領が泊まった清代創業の「北京飯店（běi jīng fàn diàn）」、
李鴻章、周恩来に加えアインシュタインやチャップリンも泊まった「浦江飯店（pǔ jiāng fàn diàn）」、
上海の「和平饭店（hé píng fàn diàn）」、と「饭店」ばかりですね。
酒店と饭店の使い分け
ここまでまとめてみると、大陸で中国を代表するホテルは「飯店」で、外資色が濃厚なホテルには「酒店」と「飯店」の両方が存在する、ということでしょうか。
外資系の「酒店」と「飯店」の違いは、改革開放後に建設されたホテルが「酒店」で解放前が「飯店」だという説もあります。
しかし「北京王府饭店」は1983年の開業ですから、必ずしもそうとはいえないようです。
宾馆と旅馆
「宾馆（bīn guǎn）」は、中国式の宿泊施設である「旅馆（lǚ guǎn）」の改革開放前の呼び名で、しかも大規模なものをいいます。
もう一つ、「宾馆」という名称は迎賓館から来ていますから、国内外の要人をもてなすぐらい豪華な「旅馆」であったことが想像できます。
今は一般旅客も泊まれるようになった「宾馆」といえば、各国の要人をもてなす「钓鱼台国宾馆（diào yú tái gúo bīn guǎn）」や、
国務院の「招待所（zhāo dài sǔo）」で在京のロシア関係者をもてなした「友谊宾馆（yǒu yì bīn guǎn）」があります。
「招待所（zhāo dài sǔo）」とは、会社や組織の職員やその家族、関係者のための宿泊施設です。
ホテルの規模
中国語のホテルを規模や施設で整理すると、酒店≧飯店≧宾馆＞旅馆となるでしょうか。
「旅店（lǚ diàn）」や「旅舍（lǚ shě）」は「旅馆」の小規模な施設で、中国版のイン（inn）やゲストハウスに該当します。
酒店の名の由来
ところで、「“酒店”と書いて、なぜホテルなんだろう」と思ったことはありませんか？
かれこれ十数年前でしょうか。香港の大学で広東語を教えている現地の友人に聞いてみたら、飲食と宿泊ができるお店でも、「酒店」はもともと、食事よりもお酒の方がメーンのお店。
対する「饭店」は、食事がメーンだったそうで、その名残なんだと聞いたことがあります。
【日系ホテルは？】
ちなにみ、中国大陸に進出している日系ホテルはどうでしょう。
北京にあるホテル・ニューオータニは「长富宫饭店（cháng fù gōng fàn diàn）」、上海のオークラはガーデンホテル「花园饭店（huā yuán fàn diàn）」です。中国に合わせたのでしょうか。
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